Avec la brigade des Gourmandises, vous trouverez d’autres recettes chez…
Rosa – Truffes au chocolat et Curry de légumes (Inde)
Estellecalim – Egg curry pour bento (Inde)
Isabelle – Torrijas, pain perdu (Espagne)
Syl. – Torrijas, pain perdu cuit au four (Espagne)
Sharon – Muffins et cookies
Nahe – Scones à la limonade
Béa – Financiers aux framboises et aux pistaches
L’Irrégulière – Spaghetti au saumon et au citron
Sandrion – Gâteau la Tendresse, chocolat-amandes
Lou – Gyozas et Makis (Japon)
Typhania – La cuisine du Japon et Comment faire des onigiris (Japon)
Hilde – Boulettes de lentilles corail (Inde) et Cake au thé matcha (Japon)
Un cake selon la recette de Hilde qui l’a prise dans le livre « Japon gourmand ».
Ingrédients :
– 3 œufs
– 150 g de sucre
– 150 g de farine
– 100 g de beurre
– 1 sachet de levure
– Thé matcha
– 120 g de noisettes
– 1 yaourt
– Graines de sésame
Préparation :
– Mixez les noisettes grossièrement.
– Faites fondre le beurre et mélangez-le à la farine, aux œufs, à la levure, au sucre, au yaourt et aux noisettes mixées.
– Ajoutez du thé matcha, 1 cuillère à soupe ou plus selon votre goût.
– Saupoudrez sur le dessus des graines de sésame.
– Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez 25 à 30 minutes, th. 160°.
Verdict : Un bon gâteau ! Attention à ne pas trop doser le matcha qui peut donner une amertume à votre gâteau.