Et au mois de mai… sortez les impers !

Notre point météo :
Mai fait mentir le dicton qui dit : « … fais ce qu’il te plaît. »
Dans notre région, nous avons ressorti les laines et rallumer le chauffage.

Patch d’Isabelle et son dernier ouvrage en cours…


Il n’y a pas que la couture qui compte. Le temps de l’étude est important…

et celui de la réflexion.

Lunes d’hiver de Françoise B.

Marie et ses nouveaux chats.

A bientôt !

 

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Hello ! le soleil brille


Le printemps, le beau temps et ses 28°, à deux petits mois des grandes vacances… nous terminons nos ouvrages de l’année et nous commençons à nous orienter vers un nouveau quilt. Dominique a déjà débuté le sien.
A bientôt !

 

Sashiko terminé de Françoise B.

Patch en cours d’Isabelle

Trousse de couture de Josette

Porte-monnaie de Michèle

Monique et sa petite poule…

 

 

 

 

Tourte pour une princesse au petit pois


Si vous nous suivez régulièrement, et les dimanches en particulier, vous savez qu’avec le groupe des Gourmandises nous avons des mois à thèmes. Avril accompagnera Bidib avec son challenge « Contes et légendes ».

Sur le conte de « La princesse au petit pois » de Hans Christian Andersen, nous vous présentons une tourte qui s’inspire de son interprétation du matelas de la princesse. Vous trouverez sa recette « ici ».

 

 

Ingrédients :
– Pâte brisée ou feuilletée
– 1 sachet d’épinards surgelés
– 500 g de petites pommes de terre nouvelles (bio)
– 500 g de patates douces
– 225 g de pâte fromagère style St-Moret ou Philadelphia
– 180 g de cheddar rouge râpé
– Graines de cumin
– Persil
– Ciboulette
– 5 œufs
– Oignons frits (rayon asiatique)
– Chapelure
– Poivre, sel

Préparation :
– Faites votre pâte, étalez-la et mettez-la dans un moule à manquer préalablement beurré.
– Faites cuire les petits pois. Égouttez et réservez.
– Coupez très très finement les pommes de terre nouvelles, avec la peau, et faites-les cuire environ 8 à 10 minutes dans une eau déjà frémissante. Égouttez et réservez.
– Faites une purée avec les patates douces. Ajoutez le sel, le persil et la ciboulette.
– Mélangez la pâte fromagère, les œufs, le sel, le poivre et les graines de cumin (dosage suivant les goûts).
– Dans le fond du moule, sur la pâte, mettez pour la première couche de la tourte, les petits pois, pour la seconde, les pommes de terre nouvelles, pour la troisième, le mélange pâte fromagère-oeufs-cumin, pour la quatrième, le cheddar râpé, pour la cinquième, la purée de patates douces, et pour la sixième et dernière, couvrez de chapelure et parsemez par des copeaux d’oignons frits.
– Enfournez près de 30 minutes ou plus suivant le fours.

Dégustez avec une petite salade sucrée avec de la crème balsamique…

 

 

 

Un mardi après-midi tout en douceur et labeur…

Sac de Monique
Françoise B.
Assortiments de tissus pour les lunes d’hiver

Instruments de musique
Housse de couette de Catherine pour sa petite-fille

 Sashiko d’Annette

Poste de travail de Françoise D. ; Les lunes d’hiver

Triptyque printanier de Marie

 

 

Un gâteau pour Pâques

Nous vous souhaitons un excellent week-end pascal ! et du beau temps comme chez nous…

Vous trouverez des recettes chez
Sandrion – Mouna de Pâques / Syl. – Pâté de Pâques / Rosa – Gâteau aux betteraves et au cacao / Nahe – Shakshouka à la feta / Hilde – Bento pour le déjeuner, onigiri printanier / Isabelle – Sushis aux fraises et au graines de sésame,
Scones au fromage et Poissons d’avril en chocolat pour Pâques

 

 

 

Ingrédients :
Pour le gâteau :
– 4 œufs
– 125 g de poudre d’amandes
– 125 g de farine
– 125 g de sucre
– 70 g de pralin
– 1 sachet de levure
Pour la crème pâtissière :
– 1/2 l de lait
– 100 g de sucre
– 5 œufs (que les jaunes)
– 60 g de farine
– Vanille
Pour le glaçage au chocolat :
– 150 g de chocolat
– 60 g de beurre
– 10 cl de crème fraîche
Les petits plus :
– 1 flacon de coulis de fraise
– Fraises gariguettes
– Oeufs en chocolat
– Feuilles de menthe

Préparation :
– Préchauffez le four et beurrez un moule.
– Battez les blancs des œufs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez petit à petit la poudre d’amande, le pralin, les jaunes des œufs, le sucre et la farine-levure.
– Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 15 minutes environ. Plantez dans le milieu du gâteau la lame d’un couteau pour voir s’il est cuit.
– Entre-temps… faites votre crème pâtissière en mélangeant au fouet les ingrédients, sur le feu. Attention à ne pas brûler la crème dans le fond de la casserole. Laissez refroidir…
– Coupez votre gâteau dans son milieu. Lorsque la crème n’est plus chaude, en tartiner l’intérieur dans un premier temps et dans un second temps, verser le flacon de coulis de fraise.
– Préparez le glaçage au chocolat et versez-le sur le dessus du gâteau.
– La dernière partie de la préparation, consiste à le décorer avec des œufs en chocolat, des fraises et de la menthe fraîche.