Du côté de chez So

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Sophie, renommée Miss Youpi la vie pour son tempérament pétulant, est une ancienne de l’atelier. Passer un après-midi en sa compagnie est toujours un plaisir car elle « réactive » mon inspiration patchworkeuse ! Beaucoup moins classique que moi et adepte de la machine à coudre, elle me fait découvrir d’autres univers.

Syl.

Voici quelques uns de ses ouvrages…

.Illusion

Perspective avec un carré afghan

Color wash + celtique


Puzzle japonais

Watercolor


Hector

Merci Sophie pour le partage !

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Mai ensoleillé

Il semblerait qu’après la pluie vienne le beau temps… En espérant qu’il s’attarde un peu.
Voici quelques photos de nos travaux en cours…

Petites maisons faites avec des échantillons de tissus.

Assemblage de carrés de Syl.


Sac de MoniqueBloc pour un plaid que Catherine coud pour sa petite-fille.


Nouveau bloc pour le « George », la chapelle de Nohant

Les livres et encrier
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A bientôt !

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Petit comité en cet après-midi pluvieux. En avril, ne te découvre pas d’un fil…

Lunes d’hiver de Catherine
Son prochain ouvrage sera un plaid de lit pour sa petite-fille.


Pour le « George », nous en sommes aux livres… le 8ème bloc.

A très vite !

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Bavarois… chocolat-fraises

Avec les Gourmandises, en ce jour de fête, nous vous proposons un gâteau au chocolat et aux fraises.

Vous trouverez d’autres recettes chez…
Béa – Saumon teriyaki
Syl. – Soupe japonaise
Pour Pâques :
Sandrion – Tiramisu aux framboises
Nahe – Red velvet cake
Nathalie – Daurade en croûte
Marion – Milk shake à la banane

 

Bavarois chocolat-fraises

 

Ingrédients pour 6 petits gâteaux :
– 1 tablette de chocolat pour pâtisserie
– 1 briquette de crème fleurette
– 50 g de sucre glace
– 2 carrés de chocolat noir
– 1 petit paquet de spéculoos
– 100 g de beurre
– 1 flacon de coulis aux fruits rouges
– Gélifiant pour nappage tarte
– 500 g de fraises gariguettes
– Feuilles de menthe

– 6 moules individuels emporte-pièce
– Papier sulfurisé

Préparation :
– Chemisez vos moules avec du papier sulfurisé.
– Mettez au congélateur votre bol du mixeur et son fouet, environ 10 minutes. Ça sera pour la chantilly.
– Préparez votre base en mixant vos spéculoos, en faisant fondre 50 g de beurre et en mélangeant le tout. Tassez sur une épaisseur d’environ 0,5 cm dans le fond de votre moule.
– Pour la mousse au chocolat, faites fondre au bain-marie votre tablette de chocolat avec 50 g de beurre. Entre temps, sortez le bol et le fouet du congélateur et faites votre chantilly avec la crème fleurette et le sucre glace.
– Mélangez le chocolat à la chantilly. Vous pourrez mettre des éclats de chocolat noir (les 2 carrés) que vous aurez coupé finement au couteau.
– Sur la base biscuitée (spéculoos), mettez la mousse au chocolat et réservez au frigidaire près de 30 minutes.
– Dans une casserole faites chauffer doucement le coulis de fruits rouges avec le gélifiant. Laissez refroidir tout en remuant pour que la texture ne se saisisse pas trop.
– Sortez du frigidaire les gâteaux et nappez le dessus de la mousse au chocolat avec le coulis.
– Laissez au frigidaire quelques heures. Vous pouvez finir la décoration des gâteaux 1 heure à 2 heures avant le repas. Enlevez les moules, décollez délicatement le papier sulfurisé, et décorez le dessus avec des fraises, des feuilles de menthe et pour la fête, un petit œuf en chocolat. S’il vous reste encore du nappage, vous pouvez le verser sur le dessus.
– Remettez au frigidaire jusqu’à la dégustation.

Verdict : C’est vraiment très bon ! et facile à faire.

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Mignonnes, prenez vos paniers…

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… pour aller chercher vos chocolats…

Cette année, nous nous offrons des petits paniers. Et ils étaient déjà bien garnis !

Françoise D. avait préparé des croquets. La recette vous sera donnée dimanche prochain pour notre rendez-vous des Gourmandises.
Et Jeannine, des cookies…
Les uns et les autres étaient délicieux.

Petite poubelle de table de Catherine
Système ingénieux, elle se plie et se replie sur elle même en s’emboîtant.

Dominique nous a donné le bloc « Écriture » pour notre quilt mystère « George ».

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La semaine prochaine, il n’y aura pas d’atelier, ce sont les vacances…
Bonnes semaines, bon travail…
bises et à bientôt !

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